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两枚大大的草鱼头放在一边，这次的鱼头他可是打算好好的拾到一下，也是无上的美味呢。黑鱼头就直接放到水煮鱼里边吧，这个吃起来也是很棒。上次的鱼头，罗宾同志就很爱吃。 切好的鱼片在盆子里腌制，他将草鱼头又清理干净，然后加入了一些盐、姜丝和料酒也在边上的盘子里腌制起来。 然后他就将厨房的柜门打开，从里边抱出来一个小坛子。这里边就是他要做鱼头的秘密武器，剁椒。 这还是前几天弄的，当时就是看到辣椒太多了，真心吃不掉。虽然这不是小小的朝天椒，不过做剁椒也不错。 坛子打开，浓烈的辣椒香气飘了出来。小馋猫艾丽克斯虽然不怎么喜欢喜欢吃辣椒，可是也被这股香气所吸引。 舀出来几大勺，放到了那两枚鱼头上后，刘赫明就开始做起水煮鱼。 还是像上次那样的问题，人多、锅少，六条鱼不说弄出来六锅也差不多。 炒酱料时飘出来的辣椒味道可是给边上看热闹的人熏个够呛，也就是珍妮早有经验，已经提前遛到了外边。 热腾腾的水煮鱼一盆接一盆的端上桌，招呼这些人的事情就交给萨莎了，她可是这个牧场中名义上的女主人呢。 这次艾丽克斯可没有着急上桌，人家可是聪明得很，知道那两枚鱼头是爸爸要做的新菜。 刘赫明直接将两枚鱼头放在一个盘子里，放到家里最大的蒸锅上就开蒸。蒸的时间不长，也就十分钟。等将鱼头拿出来后，又在上边撒了一些葱花和蒜泥。 边上的艾丽克斯嗅了嗅，吧嗒吧嗒嘴。 剁椒鱼头，同样有跟水煮鱼一样最后的工序，只不过里边就不用往里添调料了，热油就好。 当将烧好的热油浇到鱼头上以后，一股浓郁的香气就在整个厨房里飘荡开来，让餐桌那边正在吃的大家都忍不住的看了过来。 第113章 美丽的小误会 (感谢好友撞到南墙从头来打赏鼓励) 剁椒鱼头飘散着浓郁的香味，上边的剁椒颜色也非常的鲜亮。最起码在卖相上，一下子就将大家给吸引住了。 “这道菜在我们华夏也是一道非常有名的菜式，名字叫做‘剁椒鱼头’。”刘赫明笑着说道。 “当然了，我现在制作出来的这些在味道上与正宗的相比还要差很多，在这边很难找到那么多适合我们中餐的调料。别看有这么多的辣椒，味道却不会很辣，大家可以试一试。” 哪怕他发出了邀请，这些人也没有人上手，他们是真心不知道怎么吃。罗宾倒是想直接叉一半鱼头过来，却没好意思这么豪放。 刘赫明想了一下，只好自己用筷子在鱼头上将肉给弄下来一些，没多有少的大家分一口。当然了，到自己闺女这边和萨莎那边，它分的就多一些。 分完了之后他就跟罗宾一人一个，不管这些人爱吃不爱吃了，反正剩下的也不会给他们了。 一口鱼头肉入口，那叫一个香啊。混杂着剁椒和蒜蓉的香味，再加上细嫩的鱼头肉，真个的是肥而不腻。而且那软糯的口感，又与鱼身上的肉不同。稍稍美中不足的就是辣味上稍差了一些，自己这边的剁椒跟正宗的剁椒相比还是有一定的差距。 水煮鱼的味道，其实主要的就是麻辣味，再加上那紧实饱满的口感，剁椒鱼头跟它有着本质的区别。 刘赫明都在感慨，同样的食材，不同的烹饪方式，做出的菜在味道上也相差很多。现在要是再配上一些白酒，啧啧，那个味道得别提多美了。 刚要再吃第二口，就看到自己的闺女眨着大眼睛看着自己。人家刚刚小盘子里的鱼头肉已经吃没了，那意思还想再来一些。 那还有啥说的，根本都没有其余的想法。刘赫明很是仔细的将鱼头上的肉一点点的弄下来，然后放到闺女的盘子里。 小家伙的眼睛眯缝起来，小样子很开心，然后就用小叉子插起盘子里的鱼头肉。 大家都坐在这边，父女俩的互动也都被大家也看在了眼里。别的不说，就刘赫明对小家伙这股宠溺劲儿，这些人在心里边都给竖起了大拇指。 鱼头虽然不小，可是架不住人多。给大家分了一轮，鱼头上剩下的肉也不多了。给闺女摘完后，也只剩下了一堆骨头。 刘赫明也没闲着，到盆子里又捞起来一个黑鱼的鱼头。虽然鱼头肉很美味，可是这帮老外还真就不怎么会吃。也是，叉子哪里有筷子使用起来方便。 黑鱼头也不小，上边的肉也很多。看到闺女爱吃鱼头肉，刘赫明又给她弄了一些，顺道也给萨莎的盘子里弄了一些。 其实他根本都没有多想，这些人里边还是自己家的人最亲呗。虽然说现在的萨莎还是假媳妇，那也是艾丽克斯的真妈啊。 可是这平常的举动，看在这些人的眼里，却带出了别样的味道来。 他们哪里知道这一家子的复杂关系，刚给刘赫明贴完了一个宠闺女的新标签，现在咔一下子又给他贴了一个宠媳妇的标签。 在美国这边，属于个人吃个人的，就算是一家子吃饭，也是将菜给分到个人的盘子里。不能说给媳妇夹菜的状况没有，但是很少。所以大家就稍稍有点小误会，以为人家这是在秀恩爱呢，珍妮特还冲着萨莎眨了眨眼睛。 正在吃鱼肉的萨莎一愣，送到嘴边的鱼肉就稍稍的停顿了一下，然后才送到嘴里。现在的她，就觉得这个鱼肉的味道有些“怪怪的”了。