分段阅读_第 56 章

    她，这次我想要采访的是陈『nǎi』『nǎi』。”

    “陈『nǎi』『nǎi』？”

    “嗯。”

    “哎呀，小姑娘，我，”陈『nǎi』『nǎi』指着自己，有些不敢相信的问，“我一普通老太太，又没有什么特点，怎么能上不节目呢。”

    陈『nǎi』『nǎi』在裤缝在搓了搓手，不太好意思，作为一个普通的老太太，电视上什么笑啊哭啊的综艺她不懂，最常看的，是什么新闻呀，抗战片，一些生活节目，就比如说宛皊主持的小家常，虽然说前几天小家常已经换了一个台播放，不过在她心里，上电视，还不是几秒钟的镜头，怎么也不是一件小事，陈『nǎi』『nǎi』有点小心的问，“你们看，是不是找错人了了。”

    宛皊摇了摇头，“陈『nǎi』『nǎi』，今天我们就是特意为你来的。”

    “为我？”老太太还是不太相信。

    过了兴奋点，宛皊的心情平静起来，她慢慢的解释来意，“在这条巷子里你的手艺是数一数二的，既然是说食物的，您肯定非常厉害，不过今天，我们就是想记录你为你外孙女准备的一餐。”

    这就是宛皊的目的，她慢慢的笑了笑，她们的节目本来就是一档生活节目，不是美食综艺，不是狗血故事，小家常这个名字就很能代表她的主题，能走进家里的日常菜品。她以前想的什么为子翻案，上诉二十六年，虽然有bào点，有噱头，也能容易营销，乃至引起大家的关注，可到底关注点已经偏了，不是食物，更不会是家常的两个意思。

    既然是家常，就让它是最普通的人间家常吧。

    “陈『nǎi』『nǎi』，就是很平常的一餐，”宛皊又补充，“不过，如果方便的话，我们还会增加一点关于你和你孙女的故事。”

    “这个到时候也是会有报酬的。”

    “什么啊。”陈『nǎi』『nǎi』眉头一弯，“没报酬我也同意了。”

    听到她同意了，宛皊的眼神都冒出来兴奋的光，她又看其他的两个同事，大家都不约而同的翘了翘嘴角。

    “鸡蛋羹的做法非常简单，”小张打了朦胧的灯，把有些昏暗的房子瞬间明堂。

    鸡蛋羹的做法简单，鸡蛋和半凉的开水二比一的比例混合，陈『nǎi』『nǎi』边做边说，刚刚为了上节目，她换了件新衣服，穿着前两天买的围裙，“这衬衫是我孙女给我买的，她说我穿这个花『色』显得年轻。”

    宛皊想打下手，但是陈『nǎi』『nǎi』提的动作迅速，是几十年厨房生涯锤炼出来的利落，“蒸鸡蛋我一般都只加盐，因为我孙女喜欢吃鸡蛋的纯味，我们放搅拌好的蛋『yè』上蒸锅的时候一定记得，在上面盖一个盘子。”陈『nǎi』『nǎi』盖上蒸锅的锅盖，“不盖盘子，蒸出的鸡蛋蛋面容易产生气泡，不会平滑。”

    鱼香肉丝的做法也很迅速，肉切成细长的条，用料酒，豆瓣，淀粉腌制，泡发的木耳，洗净的胡萝卜，去了籽的青椒也匀称的切成长丝，这道菜决定口感的关键在于调的汁，耗油，生抽，白糖，醋，按照一定的比例调成，热油下蒜瓣，姜丝，肉丝滑炒，变『色』时，依次加入木耳，青椒丝，胡萝卜丝，调味汁，最后出锅。

    陈『nǎi』『nǎi』一边做菜，一边向宛皊解释，“我孙女口味淡，所以我炒菜豆瓣，油啊，都放的稍微轻点。”

    宛皊把玉米粒递给你陈『nǎi』『nǎi』，“那『nǎi』『nǎi』你呢。”

    “我老了，看她吃的香，我就能吃的香了。”厨房里炒菜的声音呜呜的，陈『nǎi』『nǎi』翻动着锅铲，面上一片满足。

    一个小时多的时间，陈『nǎi』『nǎi』一共准备了三道菜，分别是自己孙女从小就爱吃的鸡蛋羹，鱼香肉丝，葱香玉米烙，放在原木『色』的餐桌上，更是衬的『色』艳味鲜，一点也不逊『色』于私厨，宛皊尝了一口，鸡蛋滑嫩的口感从喉头滚入，又香又软，宛皊点了好几下头，“陈『nǎi』『nǎi』，果然是高手在民间。”

    陈『nǎi』『nǎi』拘谨的笑了笑，她摆摆手，“差的远了，只是想要我那挑食的孙女多吃几口饭，她小时候，最喜欢吃的就是这