第23节
李氏餐厅有巨大的仓库，各种食材应有尽有，各种奇怪的东西也应有尽有。桃花和食用玫瑰都是在室内农场现采的，散发着自然的清新。 李承风拿了许多梅树叶，看到莫迪手中的花，不屑地哼了一声：“浮夸。” 莫迪：“……” 他摇了摇头，觉得还是别搭理这个少爷，尽力做好自己的事情比较重要。他不能完全确定李鹤言的目的，然而看这老爷子一副想要他帮忙收拾儿子的样子，也只得无奈上阵。毕竟他做事向来全力以赴，也不可能特别让着别人。 不知道谁给路易斯搬了把相当舒适的椅子，他正用一个很优雅也很随意的姿势坐在那里，即使不说话也散发着不可忽视的气场，像是正等着欣赏什么美景。 莫迪被他一直看着，忽然有些尴尬，想了想，拿起一枝红玫瑰，走过去，递给他：“这个……” 路易斯明显愣了一下，而后浅浅的笑起来，想要接过来。 莫迪脑子可能搭错弦了，掩饰着尴尬：“这个……嗯，可以吃的。” 路易斯于是又愣了，修长漂亮的手指拿着红玫瑰转了一圈，最终还是选择握在手里，而不是尝一尝，想了想说道：“谢谢。” 他好像挺喜欢红玫瑰，显得很愉快，虽然情绪还是很深沉，然而眉梢眼角，都带着他特有的那种深入人心的笑意。 莫迪也不明白自己为什么这么做，只得劝自己，说是将军大人百忙之中过来……不知道干什么，好歹也要表示一下。 李承风立刻冷哼了一声，然而他又不能送路易斯一把树叶，只得咬牙切齿地作罢，决心一定要碾压莫迪，让这个可恨的空降兵狠狠丢人。 “江南双色梅子酥，五分三十秒。”李鹤言果然像是对于这种竞赛乐见其成，拿了个秒表放在旁边，按下去，“开始。” 五分三十秒只是莫迪凭经验估算的，然而说到底，他在这个时代，运用高科技器具烹饪的经验不足，估算其实并不那么可靠。因此，李鹤言给他到李氏餐厅实习的机会，实在是非常的宝贵，可以给他积累大量可贵的经验，这个机会必须抓住，不然他未来肯定要后悔。 至于他说的，如果李承风输了就要做他一个月的二厨，并非冲动，而是他对于李鹤言帮他的原因有一个猜测，之前从跟李鹤言的相处中猜出来了一些，而他看了今天的架势，觉得这个想法至少八成正确，只欠验证。 而李承风，他听说莫迪时就不顺耳，如今看到人更是不顺眼，想要发挥全部力量让他输，让他出丑。 秒表按下去，滴的一声，两个人都飞快地动作起来。 李氏餐厅一道菜名字固定，而做法不固定，既然是为了让客人更喜欢，两个人自然都要别出心裁，才能令人印象深刻。 两个人第一步都是拿已经室温软化过的黄油，用机器打松。 这个年代，各种菜系融会贯通，并不会分的特别开。比如说黄油一般是西式甜点才用的，然而为了特殊的口感，两个人不约而同地选择了这样的材料。 而光是李氏餐厅仓库里的黄油就有二百多种，同选黄油，却并非同样。 嘀的一声，秒表开始计时，两个人都是猛地瞳孔一缩，同时散发出巨大的精神力！ 第39章 大厨做菜的时候不会亲自操纵机器人，看上去就像机器人自己行动一样，然而都是精神力控制的。精神力越高，给机器人的指令就会越强大，快速，准确。高手相争，往往争得就是那几毫米，几微秒。 李承风对于自己的精神力绝对自信，他在全联盟至少是千万分之一的水准，就好像短跑运动员开枪起跑十分重要一样，他也非常重视快速开始烹调，用了最大的精神力输出，然而却还没达到最高数值，就被旁边的精神力波震动了一下。 他看过去，发现两边的机器人都在快速开始工作，然而，莫迪的竟然比他的还要快上一瞬间！ 李承风不禁一惊，心说莫非自己低估了他？！ 不能小看这一瞬间，毕竟这关乎着精神力的高度，掌控力度，可以说，实力的高低就在这片刻。 看着这边的其他厨师，可能还没来得及注意到，然而，路易斯和李鹤言都轻易发现了莫迪的领先。李鹤言有些吃惊地看向莫迪，而路易斯像是也没有想到，望向莫迪的目光中多了几分惊异。 莫迪的精神力让路易斯感觉很舒服，禁不住想靠过去，然而只是坐直了身子，一副要靠近却不想太明显的样子。 一瞬间，李承风就被震惊了一下，立即有些慌，心说一定是巧合，这人不可能精神力比自己还高！ 他让机器人分出两只手，拿出新鲜的青梅和西梅开始切丝。 他本以为莫迪应该也是跟自己一样的流程，谁知莫迪却让机器人顺手去煮了一锅清水，自己则开始处理食用玫瑰。 只见他一手拿着玫瑰，另一手像是变戏法一样，手法非常奇异地抚摸了一圈，然后玫瑰花瓣就像扑克牌一样，一片一片被他摸进了手里，而后，他轻巧地将玫瑰花瓣在手掌中攥了一下，倏然轻飘飘地往空中一抛，而后就走到一边准备其他的。 众人看着那花瓣雨，都不明所以。莫迪这动作的确很厉害的样子，但是撒花然后就不管了，是怎么回事？没什么用只是营造个气氛吗？ 红玫瑰花瓣眼看着就要落到桌子下面去，这时，机器人忽然分了两只手出来，拿着刀子用最高功率最快速度，就那样凭空切碎了花瓣！ 一瞬间，刀光银亮，快如闪电交织，大片花瓣像是婚礼上抛洒的红纸，纷纷扬扬，竟然全数被切成了小片！ 周围人不禁惊叫出声！ 李承风也是大惊，心说：这怎么可能？！ 莫迪感受到他的目光，百忙之中对他笑了一下，李承风却完全笑不出来。 如果要达到这样的效果，需要极快的速度，虽然理论上也许机器人能够做到，但是没有人会这样做，也没有人能够想到这样做！这需要怎样强大的技巧和自信？！ 众人愕然，就连李鹤言也睁大了眼睛，啧啧称叹。 仿佛是一阵子刀光剑影，落红无声。在机器人切碎花瓣的时候，莫迪正好调好了要用的酒，他调酒的手法也非常好看，并不是刻意花哨，只是需要动作快，就必然要显得有些眼花缭乱。 众人将目光集中在他的手上。 莫迪的手指非常好看，在酒瓶间划动，竟然显露出一丝性感，让人不禁浮想他的手指抚摸在其他东西上面的样子……而他专注沉浸的样子，更是显得自信、优雅，甚至有种非常招人的凌厉强悍。 他的神态显得很享受，他的动作显得很灵活，然而效果却是稳准狠到让人心惊，赞叹。 路易斯眼中很深，带着一丝悸动。 莫迪工作的时候，十分有魅力。 花瓣飘落之间，莫迪伸长胳膊，划着大圆绕了一圈，正好将落下来的花瓣一片不落，收在了盛着酒的瓷盘中，青色瓷盘，琥珀色的酒，火红的花……赏心悦目。 外行人可能看不懂，一直留意着的李承风却一下子明白过来：梅子直接泡在酒里，需要很长时间才能入味完全，然而花瓣薄，入味很快，而且带着玫瑰花的甜香，味道会很好。 李承风心沉了下去：虽然不想承认，但他很可能的确低估了莫迪，对方在这短短的时间内已经动了很多脑子，尤其是从创意上来讲…… 他用力甩了一下头，心中竟然不禁激越，心想：他也不能落了下风！ 李承风迅速拿了白糖，油，鸡蛋，奶，奶粉，面粉，澄粉，开始做沙口的奶黄。 玫瑰花什么的都是噱头，雕虫小技，真正影响口味的，还要是大面积的。 莫迪感受到了什么，向李承风看了一眼，不禁笑了笑。 李鹤言也看着儿子，微笑着捻着胡子。 这小子，斗志终于出来了。 这时，莫迪这边的水煮开了，然而他和机器人都忙着，没有时间去管，只好瞄了一眼，舀了绵白糖，白凉粉，都是量非常精确，一勺就到位，隔着一两米抛过去，稳稳落在锅中心。 这么轻的调料，力道很难掌控，周围人不禁又交头接耳，连连点头。 而后，莫迪的机器人迅速分了一只手去锅里搅拌，莫迪则在这边往黄油里加糖粉、盐，又一点点加鸡蛋液、自发粉、奶粉……他一边加，机器一边搅拌，忙的不可开交，但又天衣无缝。 李鹤言捏住下巴，看着那锅里沸腾的清水：“水信玄饼。” 路易斯用眼神询问。 “水信玄饼是一种日式甜点，莫迪煮的就是那个。”李鹤言笑着解释，“这种甜点非常漂亮，整个是透明的，我喜欢直接铺几片绿叶在下面，再把它放上，看着就好像凝聚的露水。”他摇了摇头，又笑又叹，“莫迪想做什么呢？真是有趣，也就五分钟，他就想出来这么多，哪里像个单纯的退伍军人。” 他意有所指，然而路易斯不会回答他，只是专注地看着莫迪。 李鹤言一看他的表情，就做了一个无可奈何的动作，而后老顽童一般偷笑，路易斯冷淡地看了他一眼，或者说，几乎是瞪了他一眼，李鹤言连忙咳嗽了两声，接着去看莫迪和李承风。 李承风已经开始做油皮，他手法熟练巧妙，快得让人难以置信，这样的功夫就要练个十几年，也许比刀工一类的速度，他跟莫迪竟然能不相上下。 渐渐地，他所做的油皮出来形了，原来是打算做成千层酥，然而，他这个千层酥又别有新意，一般的千层酥能够薄脆，繁复，就已经很考验功力，他竟然是想要把这千层组成千层花瓣的样子，波澜起伏，华丽又奔放。 李鹤言眼睛亮了，‘呦’了一声：“小子有想法！” 路易斯不感兴趣地看了一眼。 李承风拿了那些梅子叶，原来是要绿叶配鲜花。 而莫迪那边也切了梅子，快速地将揉好的面团分成三份，其中两份，一份加入抹茶粉，一份加入紫薯粉，又将这两份卷入白面中，擀成漂亮的长方形。他的手法非常奇妙，长方形的面片一边成了淡淡的紫色，一边成了淡淡的绿色，而两种颜色在中间渐变，交融，名副其实的‘双色’。 李鹤言又称赞他：“厉害！有意思，真有格调！” 路易斯微微勾起嘴角，满意地眯起眼睛，不过还是笑的很浅淡，很矜持。 莫迪的汤水煮好了，倒入了早已准备好的冰格，冰格里是一个一个很小的半球状凹陷，也就玩具枪子弹那么大，显得很秀气。他将汤水倒进去，就把另一半冰格盖上，在室温下，这些汤水会凝结成一个一个袖珍型水信玄饼。 他又派了机器去加速糖水凝结，把长方形面片卷成一个卷，手一伸，机器刷的抛给他一把刀，他看也不看，啪地一接，利落地将面卷切成了九小段，然后擀成了漂亮的圆形，比圆规画出来的还标准。 后面一个厨师小声说：“我切都切不了这么圆。” 另一个说：“圆……有什么用，还，还不是要包起来。”然而说得完全没底气。 看到这里，他们算是服了。 九个圆形面片，都是中心是紫色的，外沿是青绿的，层层晕染一般，有种水墨的质感。其中间或有几道夹杂的白色，像是故意留下的，显得自然而跳脱，极大地丰富了视觉效果，很是增添趣味。 李鹤言禁不住凑近去看，路易斯则坐直了身子，远远看着，就觉得赏心悦目。 这样一比，李承风那边围观的人有些少。 李小少爷此时已经做完了千层酥的花瓣外形，将切出来的梅丝当做花蕊，散落在花瓣中。他的馅料用的是青梅与西梅混掺的梅子酱，另一半则是温香软腻的奶黄，用了一个其妙的手法，将两种馅料互相围绕着加入千层酥外皮中，视觉上显得对比强烈，流动而跳脱，口味上只消一想，就觉得肯定会非常不错。 而后，他将剩余的青梅丝和西梅丝加入馅料中，营造清脆的口感，众人正看着他打算怎么加朗姆酒，就见他大手一挥，非常大手笔地将朗姆酒举到最高，只开了个极小的口，一手点燃打火机，将朗姆酒直直倒下来，细细的一道，金黄动人，正好落在馅料中央，而火苗一直舔舐着那道朗姆酒细流，很快出现了蒸汽。 直接将酒洒入，再加上蒸汽熏染。 莫迪正巧看到，不禁笑道：“好！” 众人皆惊，连李鹤言都不禁诧异。两人正在竞赛，莫迪竟然给对手喝彩？而且看上去……真的是真心实意夸赞。 然而，李承风是个傲娇大纨绔，咬牙切齿，特别不爽。 路易斯则望着莫迪，捻着手中的红玫瑰，暗暗地，淡淡地笑起来。 第40章 莫迪的馅料同样是混掺的青梅和西梅酱，玫瑰花瓣终于泡好，莫迪将浸染酒香的玫瑰花加入馅料，同样加入了青梅和西梅来爽口，然而不是切丝，而是切成小丁，咬起来会更有趣味。 正在众人觉得他的处理方式不如李承风华丽的时候，莫迪又在其中添加了一丁点别的配料——腌制好的玫瑰花茄，酸甜可口，而且咬起来又有点劲道。 绵柔有之，清脆有之，嚼劲有之，清香有之，回味无穷。 望梅止渴，大家都开始流口水。 莫迪将馅料填入面皮，而后又展露了一手漂亮的绝活。 一般而言，要把封口朝下，免得不美观，然而莫迪偏不，他将封口朝上，食指和拇指十分轻巧地一撵，然后戳了几下，人还没看清，那封口竟然就变成了一朵小小的梅花。五个花瓣，精致无比，在灯光下仿佛莹亮发光。