第374节
一壶热水浇了下去，几乎是与此同时，张萌就已经把那泡进去的茶水倒出来，动作干脆利落。 这一步是叫做洗茶，水要足够热才能把茶叶的上的杂质全部冲刷掉，而且洗茶的时间不能超过两秒钟，也就是进水出水的时间不能有两秒，这样才能冲刷掉杂质而又不破坏茶的风味。 “不错，茶芯还没翻出来，没有坏到味道，这两年茶艺增加了不少啊。”张老眼前一亮，乐呵呵说道。 “那是，这种茶一年就这么点，可不能有一丝浪费！” 张萌有些得意洋洋，能够得到张老这种茶艺宗师鼓励也算是不赖了。 一壶水浇下去，张萌死死地盯着那叶子，大约两秒左右，看着那叶子翻转开来完全浸泡到了，他马上把那茶水给浇了出来。‘关公巡城’一式转了三个来回，刚刚好三杯七分的泛着浓郁香味的茶水已经成型。 张老拿起来抿了一口，然后把那茶杯缓缓放下，他微微眯着眼睛，似乎是在品味着那茶叶的味道。 过了几分钟，才把那茶叶缓缓地滑到肚子去。 喝完之后，他也不说话，而是舒服地眯着眼睛，似乎是睡觉了一样，半天都没有睁开眼睛。 张萌也是跟着一口茶猛地喝下，他并不像张老那种做法，也不喜欢那种品茶方式。 张老的品茶方式就是茶水在自己嘴巴里含上一分钟，然后再用舌头搅动这些茶水，一直到茶水的香味灌满整个口腔，这时候才小口吞下肚子。 这种方式可以完全品味到茶水的味道，会喝茶的人就不会跟张萌那样喝。 不过这方法张萌还是觉得太麻烦，一口喝茶去，什么味道就什么味道，哪里来的那么墨迹？ 不过这一次，张萌一口吞下去之后，却感觉有些不一样。 他好像整个食道还有口腔，只要是茶水滑过的地方都变得有些发麻，又或者是发胀，那种感觉很难说。 紧接着，在那滑下去的食道之中，又犹如是蒸汽一样冒出一股热气，顿时之间，张萌嘴巴里充满着浓郁的茶香味道，那味道似乎跟春夏秋冬一样变幻着，张萌一口茶喝下去，只觉得口齿生香，那种感觉甚至比吸毒还要完美。 “浪费。” 张老实在是看不过去，呵斥了一声，而张萌这会儿才回过神来。 张萌吐了吐舌头，又将茶杯端起来，第二口喝的时候，他那茶杯已经是有点见底了，张萌这一次只是用舌头舔了一下，但是那种香味依旧是俱在。 这种感觉很让人震惊，他知道这茶叶很贵很好的，但是却没有想到居然是好喝到了这个程度，或者不能说是好喝，这已经是一种艺术品了。 张老慢慢品味着茶水，等这一杯茶喝完的时候，已经是一刻钟过去了。 “极品的茶叶，极品的炒茶人，合在一起才能制作出来，这茶，价值千金。”张老感叹道。 “炒茶犹如做菜，色香味，全都绝了，而且那为大师制作这茶叶的时候，用了一种手法……” 张老有些感叹地说道。 “什么手法？” 张萌一脸好奇，这其中还有这么多猫猫道道的，莫非是用了传授的武林神迹如来神掌？ “混茶的手段。”张老说道。 “这大师对于每种茶的了解都到了登峰地步的程度！所以他才能搭配形成这三杯茶汤，凤凰叶子为主料，但是凤凰茶叶味道浓香而色浅，喝完之后没有那种回甘的感觉，而且由于味道过重少了一种轻灵，入口不滑。” “这位大师用了三种顶级的茶叶，乌龙、铁观音、凤凰混合炒，一直到把乌龙的回甘和色素，还有铁观音的滑润全都融入到凤凰茶叶里，才能制作出这种茶叶！” 张老突然有点心痛：“只可惜给你这小混蛋泡了，我要知道是这种茶叶，怎么也不能给你泡！” 张老一脸肉疼，好像是从他身上剜下一块肉似得。 张老慢慢品味着茶水，等这一杯茶喝完的时候，已经是一刻钟过去了。 “极品的茶叶，极品的炒茶人，合在一起才能制作出来，这茶，价值千金。”张老感叹道。 “炒茶犹如做菜，色香味，全都绝了，而且那为大师制作这茶叶的时候，用了一种手法……” 张老有些感叹地说道。 “什么手法？” 张萌一脸好奇，这其中还有这么多猫猫道道的，莫非是用了传授的武林神迹如来神掌？ “混茶的手段。”张老说道。 “这大师对于每种茶的了解都到了登峰地步的程度！所以他才能搭配形成这三杯茶汤，凤凰叶子为主料，但是凤凰茶叶味道浓香而色浅，喝完之后没有那种回甘的感觉，而且由于味道过重少了一种轻灵，入口不滑。” “这位大师用了三种顶级的茶叶，乌龙、铁观音、凤凰混合炒，一直到把乌龙的回甘和色素，还有铁观音的滑润全都融入到凤凰茶叶里，才能制作出这种茶叶！” 张老突然有点心痛：“只可惜给你这小混蛋泡了，我要知道是这种茶叶，怎么也不能给你泡！” 张老一脸肉疼，好像是从他身上剜下一块肉似得。 第603章 天才少女 张萌郁闷无比，刚才还在夸他呢，一转眼就变成了批评。 张老又拿起了另外一杯茶，他轻声说道：“要是你伯母在，她肯定会乐坏了，我这喝茶的习惯还是她带出来的呢！以前我跟她喝茶，总是要跟她说个男先女后，男人喝了，女人才能喝。但是你伯母啊，她就要跟我讲什么新女性主义，什么女性现在地位要比男的还高，就爱跟我抬字眼。不过每次我都会让着她，因为我先喝，她就会赌气不给我做饭。” 张老喃喃说着，那凹陷下去的眼眶，似乎变得有些泛红。 “我今天就先喝了，我看她还敢不敢出来跟我赌气。” 张老轻轻说道，他拿着茶杯，步伐有些踉跄地走向不远处的那个空空的房子里，在那里有四个灵碑。 张萌只感觉到有些心酸，这么多年了，张老的思念一分也不减少，反而是犹如老酒发酵一样，愈发的醇厚起来。 张老在那灵碑面前将茶慢慢倒下，然后在那里呆呆地站着，眼神有些痴迷。 一直到他回来的时候，都过了差不多半个钟头了。 张萌有些担忧地看着张老，不过还好，半个多钟头的发泄，张老的脸上也没有那种心若死灰的表情了。 老年丧妻、丧子、丧孙、丧儿媳，这种打击不是每一个老人都能挺得住的。在那一个月的时间，张萌有些时候甚至在想，是不是任由老人家去寻死，跟黄泉之下的家人团聚，这才是慈悲。 “这茶叶归我了，还有这茶你也别弄了，去去去，晚点我还要再泡上一壶。” 张老把张萌前面的茶叶抢了过去，生怕他反悔一样死死地抱在怀中。 “行是行，不过阿晨妹子你也得收她做徒弟。” 张萌咧嘴嘿嘿笑道。 “按照规矩来，通过就是通过，不通过就是不通过，这茶叶也是我的了，没得商量。我都给你这刑子打了十年工，就算是拿工钱吧！”张老一脸不容商量的神情，他难得露出了痞子相。 张萌的脸一下子垮了下来，他突然想到了什么，然后嘿嘿朝着张老说道：“张老你想不想见见这个炒茶的师傅啊？如果想的话等哪天我把他请到这边来，让他来我们店里参观一下，到时候张老你有什么茶艺方面的东西就可以向他请教了。” “这话当真！” 张老拍了一下桌子，有些激动地说道。 他一生就酷爱这两种东西：古董、茶叶。这会让听张萌一说，感觉身子都痒了起来。 “好你个臭小子，现在居然学会贿赂我了，待会我降低一些标准就是了。不过这女娃子，有灵气。” 张老坐了回来，他虚点了一下张萌的脑袋说道。 “你跟我说说这女娃子的来历，不许有一丝水分，如果我发现一点虚假，这事儿就没的说了。我这手艺虽然不是祖传下来的，但也不能妄传。”张老说道。 张萌不敢怠慢，他仔细地把阿晨的身份跟张老从头到尾叙述了一遍。 “嗯，难怪，这小女娃子的眼睛很干净，而且刚才时间到了之后她已经合上了笔记本，也没有去看那玉佩，难能可贵啊！”张老叹气道。 张萌有些意外地瞧了屋子里一面，他先前并没有注意到这个小细节，看来张老放的闹钟，还有玉佩都是别有深意的。 “心性好，起码不是奸诈之辈，罢了，我今天就应下了，不管考核成绩如何我都收下这徒弟，再过多几年说不定我这把老骨头也要走了……”张老乐呵呵说道。 “真的？” 张萌大喜，估计是这小姑娘苦了七八年，这会儿时运转换了。 要是真的拜了张老为师，以后阿晨一辈子都不愁吃穿了，不过女孩子家玩手艺的着实是少，等下还得问一下她，张萌暗暗想道。 “但是还有一点，我这手艺只能传内不传外。”张老又说道。 “然后呢？” 张萌莫名其妙。 “你也算是我半个儿子了，这十几年要不是你，老头子我早就含恨而死了。”张老有些感叹地说道。 张萌脑袋纠结了半天，这才品味出了张老的意思，他瞠目结舌，一句话居然能委婉到这种程度，拐了十八个弯才绕到了重点。 “张老，这个真不行。” “有什么不行，这女孩子长得水灵，我看有人中之凤的母像，度过人生坎坷必成材，莫非还配不上你？要不答应也行，我这徒弟不收也罢，茶也不要了。” 张老拍了一下桌子，吹胡子瞪眼的。 “得得得得，老爷子你别着急，我考虑一下，我仔细考虑一下。”张萌龇牙咧嘴，他似乎是看到了胖子在后面拿着砍刀追杀他的情景。 “这还差不多。” 张老冷哼了一声：“赶紧把事儿办了，争取年底出个带把子的，让我赶紧抱抱孙子！” 张老站起来，朝着屋子里走去。 张萌嘴角抽搐了几下，想了半天愣是不知道怎么去回答张老。 “好了，时间到，现在开始考试！” 张老站在小姑娘前面，有些严厉地说道。 “是。” 阿晨站起来，紧张地说道。 “阿晨别紧张，加油，你一定可以的。”张萌在旁边握了一下拳头，朝着阿晨挥挥手。 “先挑出十个假的……”张老指着那十五块玉佩说道。 小姑娘仔细地辨认了一下，然后一个一个地把那假的玉佩拿了出来。 张老微微点头，看来对小姑娘的表现很是满意。 如果太差强人意的话，哪怕是他把全身所学都传授给阿晨，但是她将来的成就最多也就和张老差不多，更别说是超过张老去发扬他的手艺了。 “不错，这十块玉佩都是假的。这半个钟头，看来你是记住了一些关键的点，挑出最有特点的一些地方来读，有所取舍，这点不错。” 张老点了点头，他刚才给阿晨的笔记，哪怕是从头到尾读一遍，都要超过半个小时，而他刚才看到阿晨主要是辨认玉佩的颜色，想来她是只看其中的一种辨别的方法。 阿晨脸色很开心，不过也有些不好意思。 “谢谢老爷爷。”